Красный чай

Красный чай – полностью ферментированный чай, дающий красноватый «коньячный» цвет настоя. По технологии производства и многим вкусовым характеристикам он аналогичен черным чаям из других стран. Популярные сорта красного чая. Самым элитным сортом считается Дянь Хун, который растет исключительно в провинции Юннань. Он обладает тонким ароматом сушеных фруктов и дымка.