Шу Пуэр

«Шу Пуэр» или «Созревший Пуэр» – вид чая, который родился в 70х годах прошлого века благодаря технологу Куньминской чайной фабрики – Госпоже У Ци Ин. Технология производства Шу Пуэра состоит из нескольких этапов, основным из которых является «Во Туй» или «мокрая куча».